カニと日本酒 Returns　総括

一昨日開催した同会。

お陰さまで満員御礼での開催となりました。

まずは、参加頂いた皆さま、有り難うございました！

 

日本酒はいつもどおりと言いますか。

会の冒頭でも述べましたが、セレクトの基準は↓

・ベースはカニ料理とのペアリングを意識

・但し、それ一辺倒では面白味がないので、違う系統のものも

・出来る限り使用米と都道府県が被らないように(毎回ですが)

 

日本酒ラインナップは以下のとおり。

①田酒　純米吟醸　秋田酒こまち

②上喜元　純米吟醸　超辛口　完全発酵

③飛露喜　純米吟醸　黒ラベル

④黒澤　生酛純米80

⑤宗玄　純米無濾過生　雄町

⑥生酛　吟醸純米　密英

⑦長門峡　特別純米　あらばしり生

⑧悦 凱陣　山廃純米無濾過生　八反

⑨伊予賀儀屋　“番外編”　限定選抜　無濾過生原酒

⑩どくれ　純米吟醸　手詰　あらばしり

オマケ　NAGARA-GAWA　DF　生

 

計11種類！

量が多すぎてやはり余りました(笑)

特にカニは食べるのにやや時間がかかりますし、

酒を飲むスピードがいつも以上に落ちますので。。

適量は8種8本くらいですね。

 

料理は生紅ズワイガニをメインとしたコース料理。

これがまた美味いのなんのって。

んー、流石のクオリティでしたね。

 

参加費は一般的には高いと思われる12,000円。

しかし、カニ料理だけでも2万円近い価値があったのでは？

※オーナーもそう仰っていましたね

それに日本酒が飲み放題なのですから超お得！

というわけで、定期的に開催することに？

 

さて、次回は…？

それなりに定番感のあるリール食堂にて！

久々の飲食店形式での開催となりそうです。

※開催時間内なら入店時間自由、個々での会計

日時は3月26日(日)の予定です！

※近々詳細をアップします

 

※画像は当日のラインナップと料理の一部

※料理はそれぞれ2人前分

 

愛LOVE日本酒

大宮賢悟